Hartelijk welkom bij Ginny’s Happy Food Corner! Eten en gewicht is altijd wel een ding in mijn leven geweest, van het ene uiterste tot het andere. Maar vanaf het moment dat ik eten als voeding ging zien is mijn relatie met eten veranderd. Ik eet nu, althans het grootste gedeelte van de tijd ;-D, om mijn lijf te voeden.
Wat ik eet moet echt lekker zijn. Een feestje op je bord en dat kan dus ook met voeding.
Ik hou van snel, gezond en simpel. Goede ingrediënten hebben niet veel nodig. Ik gun het iedere vrouw om lekker in haar vel te zitten en ik geloof oprecht dat happy en healthy food daaraan kan bijdragen. Ik ben enorm trots dat ik jullie voortaan hier in mijn eigen Food Corner mag inspireren met mijn happy recepten. Eet smakelijk! ♥ Ginny